2022/06/03 12:44
今年初めての桃「みその」が収穫できるようになってきました。みそのは祖父の代から作っている極早生の黄桃です。すももくらいの小ぶりの桃。たまご型でとっても可愛いんです。
倉庫に1玉置いておくだけでも、フルーティーな香りが倉庫中に広がるほど。梅雨前に収穫できるので水っぽさはなく、桃の味をしっかりと感じられます。
本格的な収穫は来週頃。はこむね果樹園では毎年、地元のケーキ店やジェラート店、ジャム専門工房さんなどで扱っていただいています。今年は数量限定になりますが、近隣の直売所にも並べてみようと思います。